LA FERME PERLIERE

Vlad le pecheur

église de nacre

vierge aux coquillages

twingo verte

chez Daniel

100 millions

épluchage de noix de coco

Hiné

leçon de rappe 

trop facile

leçon de cuisine

Pinctada Margaritifera

extraction de la perle

boucles  d'oreille

MARDI 08 OCTOBRE 2013

                                LA FERME PERLIERE

 La nuit a été dure pour cause de coups de soleil  et la seule pharmacie de Rangi est au village d'Avatoru à une dizaine de kilomètres !!!

Valentine reçoit un appel de Vlad le pêcheur, il a du poisson pour nous, nous partons en scooter avec Valentine le chercher, quand nous arrivons il est en train de nous préparer des beaux filets de Mérou .

Au retour Valentine passe chez sa charmante voisine Hiné pour lui demander sa voiture à prêter et nous voila donc partis au volant de sa twingo verte au village.

Nous achetons la biafine à la pharmacie et profitons pour faire des courses chez Daniel, j'en profite pour faire un loto à la Pacifique des jeux !!! Tirage demain soir, plus de 100 millions à gagner, de francs pacifiques !!!

Nous en profitons pour visiter la jolie église décorée de nacre ainsi que sa vierge aux coquillages, très belle sur fond de lagon.

En revanche la passe d'Avatoru et son quai sont beaucoup moins beaux qu'a Tiputa.

Nous rentrons préparer le poisson, Hiné nous donne une leçon pour ouvrir une noix de coco ainsi qu'un cours de cuisine tahitienne ,il faut d'abord râper la coco pour récupérer le lait (à ne pas confondre avec l'eau de coco que nous dégustons dés l'ouverture) .Pour le lait il faut tordre dans un linge mouillé la coco rapée.

Le poisson découpé en dés marine dans une bassine d'eau de mer, après égouttage nous mélangeons le poisson avec le lait, des carottes, des oignons, du concombre arrosé d'une bonne dose de citron vert pressé , nous allons nous régaler !!!

Après déjeuner nous partons visiter la seule ferme perlière de Rangi, la ferme Gauguin.

Le mini van viens nous chercher devant chez Valentine .

Nous assistons à une présentation magistrale par une charmante hôtesse sur la fabrication de la perle de Tahiti par l' huitre Pinctada Margaritifera, puis nous regardons les ouvriers travailler devant le lagon pour féconder les huitres, un très beau cadre pour un travail de précision .

Les filles font encore des folies à la boutique !!!

La chaleur est bien présente en cet fin d'après midi j'en profite pour faire un peu de snorkeling 

derrière chez Valentine mais l'eau est trouble ce soir ou alors comparé à l'eau cristalline d'hier je deviens  difficile ……………